Названы риски при покупке молочных продуктов у дачников
Приобретение и получение в дар товаров, особенно молочных продуктов, от знакомых дачников может быть связано с определенными рисками. Об этом в интервью «Москве 24» сообщила врач-терапевт Надежда Чернышова.
«Крайне важно, чтобы все продукты производились с соблюдением санитарных норм. Необходимо обратить внимание на условия содержания животных: желательно знать репутацию продавца и не стесняться попросить ветеринарную справку о здоровье коровы. Так как невозможно определить дату производства молока или творога, лучше полагаться на органолептические свойства — то, что можно оценить по виду, запаху и вкусу», — добавила она.
По словам Чернышовой, если продукция имеет неприятный запах, неправильную текстуру или цвет, а также вызывает другие сомнения, то её лучше выбросить. Врач также предостерегла от покупки мяса, особенно свинины, поскольку это может привести к заражению трихинеллезом. Что касается овощей и фруктов, таких как свекла, морковь, картофель, арбузы или клубника, их можно приобретать только в том случае, если покупатель уверен, что они были выращены в надлежащих условиях и без избыточного применения минеральных удобрений, особенно нитратов.
Чернышова уточнила, что частая покупка такой продукции может привести к отравлению, что в свою очередь может вызвать острую почечную недостаточность. Кроме того, существует риск заражения гельминтами, аскаридами и другими паразитическими червями в случае плохой обработки продукции.
25.05.2026 г. | 117
