Окрошка: любимое блюдо для похудения
Летняя окрошка — это блюдо, которое полюбили многие, стремящиеся поддерживать фигуру в идеальном состоянии. Однако диетолог Мария Стаховская развеяла миф о её исключительно низкокалорийности, при этом подтверждая, что окрошка приносит пользу благодаря высокому содержанию клетчатки. Основные источники пищевых волокон в этом блюде — свежие овощи, зелень и охлажденный картофель.
Одна порция окрошки содержит всего около 1–1,5 г клетчатки, что является незначительной долей от суточной нормы в 25–35 г. Тем не менее, она все равно вносит свой вклад в общее потребление клетчатки. Для повышения её эффективности диетолог рекомендует добавлять больше зелени и свежих овощей, использовать охлажденный картофель и подавать окрошку с цельнозерновым хлебом. Такое сочетание делает блюдо пребиотическим, питая полезные кишечные бактерии и способствуя улучшению пищеварения, как сообщает REGIONS.
Для тех, кто стремится похудеть, окрошка является отличным выбором — клетчатка помогает ощутить сытость. Однако важно помнить о калорийности основных ингредиентов. Рекомендуется отдавать предпочтение нежирному кефиру, заменяя колбасу на отварную куриную грудку, уменьшать количество картофеля и щедро добавлять овощи и зелень. При правильном приготовлении окрошка может помочь контролировать аппетит и поддерживать сбалансированное питание.
09.06.2026 г. | 17
